眾所周知， 鐵是我們經常提到的。 而孕婦缺鐵也是我們現實生活中經常會遇到的問題， 孕婦補鐵也成為了人們關注的焦點。 那麼孕婦補鐵的食物有哪些呢?孕婦補鐵的食譜又是怎樣的呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
孕婦補鐵的食物有哪些
1、櫻桃
研究發現， 櫻桃含鐵量高， 是優質的補鐵水果。 櫻桃中富含鐵和維生素A， 常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。 櫻桃還有養顏駐容之效， 可以使皮膚紅潤嫩白， 去皺消斑。 除此之外， 櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。 在補鐵的水果中，
2、桃子
將桃子榨汁後飲用， 它的營養成分更容易被人體吸收， 同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸， 可以保護牙齒。 用成熟的桃子榨成的果汁， 顏色淡黃， 口感濃稠， 味道也十分鮮美。 而且桃子對腎臟有深層清潔的作用， 可以利尿、緩瀉， 有助於消化。 總之喝桃汁既能補鐵， 也能幫身體排毒， 也是補鐵水果中不錯的選擇。
3、鳳梨
鳳梨營養豐富， 含多種維生素， 其中維生素C含量最高， 鈣、鐵、磷等含量也很豐富， 中醫認為， 鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
此外， 葡萄， 櫻桃， 獼猴桃， 龍眼， 香蕉也是含鐵比較豐富的水果。
水果的含鐵量不是很高， 對於人體吸收效果沒那麼明顯。 所以除了吃補鐵的水果還需要多吃補鐵食物，
孕婦補鐵食譜
鐵補給不足是懷孕期常見的營養缺乏問題之一， 威脅著孕婦和胎兒的健康。 因此懷孕期間要更加重視鐵含量的補充。 其實孕婦補鐵有很多食譜可供參考， 很多媽媽就比較鍾愛胡蘿蔔牛腩飯、菠菜魚肉卷等， 下面就跟隨小編來探索它是如何做的。
1、胡蘿蔔牛腩飯
牛肉含鐵豐富， 是孕婦補鐵的良好選擇。 南瓜煮得爛一些， 化開後包裹在牛肉的表面， 可讓牛肉的口感更好。
材料：米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。
製作方法
1、胡蘿蔔洗淨， 切塊;南瓜洗淨， 去皮， 切塊待用。
2、將牛肉洗淨， 切塊， 焯水。
3、倒入高湯， 加入牛肉， 燒至牛肉八分熟時， 下胡蘿蔔塊和南瓜塊， 調味， 至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。
4、飯裝盆打底， 澆上炒好的牛肉即可。
2、補鐵豬肝菜
材料：豬肝100克， 油菜250克， 生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法
1、把豬肝洗淨切片， 放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。
2、把油菜洗淨切成兩段。
3、把鍋置旺火上， 加油燒熱， 放入豬肝爆炒後撈起， 再鍋裡放入少許的油， 放入油菜炒至6成熟， 加入豬肝一起爆炒， 把剩餘的醬油和料酒一起倒入， 加適量的鹽和雞精調味即可。
3、菠菜魚肉卷
材料：菠菜、草魚、冬筍、麵包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬。
製作方法
1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘;
2、冬筍切丁備用;
3、微凍後的草魚片成薄片備用;
4、菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味;
5、用魚片將整根菠菜卷起， 封口朝下放入蛋液中， 撈出滾上麵包糠;
6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。 中間斜刀切斷擺盤;
7、另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉卷上， 撒白芝麻即可。
結語：通過上面的介紹， 想必大家都瞭解到了孕婦補鐵的食物有哪些了吧， 孕婦補鐵不比其他人群， 因為孕婦的身體較為虛弱也極為的敏感， 所以孕婦在補鐵的時候要注意到相關的宜忌事項， 希望小編的介紹對大家有所幫助。
