冬瓜素有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效。 用酸甜可口的橙汁浸泡， 再經過冷藏的冬瓜， 無論口感還是口味， 都會給人帶來意想不到的驚喜。 酸甜可口的味道、清爽怡人的口感， 絕對讓人胃口大開。
夏天適當多吃點冬瓜， 對改善心胸煩熱、小便不利都非常有效， 尤其對於高血壓病人， 冬瓜還有顯著的降壓功效， 絕對是物美價廉的好食材
香橙冬瓜塔
材料：
主料：冬瓜200g、新奇士橙1個
配料：蜂蜜適量
做法：
1.冬瓜去皮切塊或切條；
2.鍋中燒水， 水開後放入冬瓜和洗淨切條的橙皮， 焯燙5分鐘左右， 至冬瓜成透明色；
3.焯燙後的冬瓜浸入冷水降溫；
4.涼透的冬瓜放入保鮮盒， 切開柳丁， 擠入橙汁；
5.加入適量蜂蜜， 攪拌均勻；
6.蓋上保鮮盒， 放入冰箱， 冷藏3小時以上即可
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