隨著生活條件的越來越好， 大家的飲食也是品樣繁多， 飲食與健康是分不開的， 可是這時候很多男士朋友就管不住自己的嘴， 胡吃海塞最後身體吃出了問題。 那麼我們該怎麼做到健康飲食呢?健康的飲食習慣又有哪些呢?接下來就和小編一起去文章中看看吧!
健康飲食原則
我們都知道飲食可以幫助我們調理身體， 但是不健康的飲食會大大加劇身體的損耗， 那麼健康的飲食原則有哪些呢?
食物雜而多樣化， 植物來源的食物為主
隨著生活水準的提高， 肉類在每天膳食中的比例明顯增加，
只有雜食多種食物才能保證攝取較全面的營養素。
植物性膳食不僅能為人體提供豐富的營養素， 同時也能增強人體的免疫系統功能和抗癌力。
保持健康體重， 不要過量攝入高脂肪、高膽固醇飲食
肥胖已成了人類的流行病。 專家曾預言：肥胖將會取代吸煙， 成為首要的致癌因素。
目前， 至少有20%的癌症與肥胖相關， 吸煙導致的癌症則占所有癌症的30%左右， 肥胖與吸煙的致癌率的關係越來越緊密。
過量攝入高脂肪、高膽固醇飲食可促進結腸癌及乳腺癌的發生。
限制鹽和醃制食物攝入量
研究發現， 醃制食品， 如香腸、鹹魚和鹹肉等， 尤其是醃制蔬菜， 與胃癌有密切關係。
醃制食品易在體內轉變成亞硝胺和亞硝醯胺等致癌物質。
高鹽飲食可損傷胃黏膜， 破壞胃黏膜屏障， 促進亞硝醯胺吸收， 增加機體對致癌物的易感性及胃癌發生的危險。
鹹蛋、臘腸、火腿同樣含有致癌物質， 也應儘量少吃。
防癌的食物
以下所說的這些食物， 其實也不是什麼特殊的食品， 反而是我們平時生活當中經常會遇到的食物， 接下來， 小編就帶著你們去瞭解一下這些神奇的食物， 在我們吃它的時候， 對於預防癌症有非常好的功效。
一、竹筍
竹筍是一種我們都不會陌生的食物， 因其鮮嫩的口感， 一直是餐桌上經常會見到的食物， 但是小編今天要和你們聊的話題不是它的口感， 而是它所具有的防癌效果。
要說竹筍的功效， 那麼首先得先從它的性質開始說起， 因為它裡面所含有非常多的蛋白質， 維生素， 還有微量元素， 所以常吃它們對於我們的身體來說有非常多的好處。 並且它可以幫助我們提高身體的免疫力。
現在的人由於平時的生活壓力比較大， 所以我們常常對待自己的生活不是那麼的細心， 所以在我們平時的生活當中我們常常不太關注自己的身體健康， 那麼時間長了之後， 就會造成我們的身體免疫力變得低下， 這樣就會受到疾病的侵擾。
而提高我們的免疫力就是一件必須要做的事情， 如果你想要提高免疫力， 那麼吃竹筍就是你最好的選擇。 因為在它裡面含有的皂基還有組織蛋白就可以説明我們起到防癌症的功效。
還且吃它還有通便排毒的作用， 我們應該知道， 要想氣色好， 不生病， 還有一點是比較重要的， 那就是在我們身體當中不要有毒素的堆積。
這是因為當這種食物進入身體以後， 那麼我們腸道裡面的大腸桿菌就會與它進行結合， 這樣就會把它分解成為我們身體當中所需要的維生素， 而且它還能夠促進腸胃蠕動， 從而起到潤腸排毒的功效。
二、大白菜
大白菜是一種最為常見的蔬菜， 在做飯的時候， 我們常常會用到它們， 而且大白菜的味道也比較的香甜， 深受大眾的喜愛。
但是小編今天要和你們聊的話題不是它們怎麼做好吃， 而是要告訴朋友們， 吃大白菜是可以防治癌症的。
首先， 常吃它可以防治乳腺癌，
這是因為在大白菜當中含有一些微量元素， 這些元素對能夠説明我們分解與乳腺癌相聯繫的雌性激素， 這樣就可以有效的防止乳腺癌的形成。
還有就是在它當中還含有一種元素叫做鉬， 這種元素可以有效的抑制我們身體當中亞硝酸銨的形成。
而經常吃大白菜就可以有效的幫助我們解決這個問題， 不但可以抑制這種元素在身體中形成， 而且還可以幫助我們補充身體當中的營養元素， 可謂是一件一舉兩得的事情。
而且你知道嗎?常吃它還可以幫助我們預防以及治療一些疾病， 比如說有些人會經常會出現感冒發燒的現象， 那麼經常吃大白菜就可以幫助我們提高身體的免疫力，從而讓身體變得強壯，不會那麼容易就受到外界因素的影響而讓自己經常感冒發燒。
雖然說吃大白菜對於我們來說有很好的防癌作用，但是這也不是所有人都適合每天經常吃的，對於那些體質較弱，氣虛胃冷的人來說，他們則不適合多吃。
要不然就會造成胃寒，從而會讓人有噁心的感覺，要是你不注意吃多了，不要著急，我們可以吃點生薑來幫助我們的胃部提供暖氣，讓噁心的症狀得以緩解。
三、大蒜
大蒜這種食物相信是我們都不會陌生的，在我們做菜的時候，我們經常會在菜裡面放入它，首先它可以去除菜裡面的腥味，還有就是它可以起到調味的作用，但是今天小編想要和你們聊的話題就是吃它可以説明我們防治癌症。
大蒜真的算是一種預防與治療癌症最好的食物了，這得從大蒜的性質來說，因為在它裡面含有一種元素叫做大蒜素。
這是一種具有殺菌效果的物質，在進入人體以後，能夠起到非常好的抑制癌症的作用，而且吃它還可以促進我們身體當中的血液迴圈，這樣就可以讓體內的抗癌細胞增強，以此來達到抵抗癌症的功效。
而且吃大蒜也可以同樣的抑制我們身體當中亞硝銨的形成，這樣就可以非常有效的防止胃癌的發生。所以小編才會建議大家在平時的飲食當中，要注意多吃一點大蒜。
那麼我們平時應該怎麼吃它，才可以讓我們身體吸收比較完全的蒜素呢?其實，最好的食用它的方式就是生吃，因為這樣就可以保證它裡面的營養元素不會受到損失。
像我們平時做飯的時候，如果把它放在鍋中爆炒又或者是蒸，這樣就會導致它裡面所含的蒜素受到破壞，這不利於它的抗癌效果。
但是小編所說的生吃，不是讓你把它們整個吃下去，而要把它們搗碎了吃，因為生大蒜裡面不會含有大蒜素，這種物質是要你把大蒜弄碎了之後，大蒜裡面的成分才會通過合成生成這種物質。
而且你在做菜的時候，如果擔心在菜裡面放入大蒜一起煮，會破壞它裡面所含有的蒜素，那麼你就可以在菜快要熟了的時候，在裡面放入拍碎的蒜瓣就可以了。
防癌抗癌飲食習慣
一吃“鮮”
多項國際研究指出，多吃新鮮食物有助於防癌。專家發現，多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率。
新鮮果蔬所含的抗氧化劑、類胡蘿蔔素、維生素C、類黃酮類化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌可沖淡致癌物質並加速排出體外。酚可阻止癌細胞代謝。
人們每日應至少吃400克不同種類新鮮果蔬，最好包括紅、綠、黃、紫等顏色。相反，久放黴變的食物千萬別吃。
花生、大豆、米、面等發黴後，可產生強致癌物黃麴黴素，可導致肝癌、胃癌等。
另外，儘量別吃隔夜菜，放置時間超過8~10小時的菜往往含有亞硝酸鹽，加熱次數越多含量越多。
二吃“淡”
高鹽飲食與胃癌的發生有著密切關係。專家針對4萬名中年人進行為期11年的隨訪發現，對男性而言，食鹽多者患胃癌風險比食鹽少者高一倍，而在女性中，食鹽多者患胃癌風險也顯著高於食鹽少的人。
研究者表示，這是因為人體食用過量高鹽食物後，食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成直接損害，隨之發生一系列病理改變。高鹽的醃制食物中含有很多亞硝酸鹽，可與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性。
建議大家每人每天吃鹽別超5克。烹調時還要注意“隱性鹽”的存在，比如味精、醬油、醬料、調味包中也含鹽，需要控制用量。
除少吃鹽，清淡飲食還應控制吃肉量。科學院報告指出，脂肪與癌症關係最為密切，特別是乳腺癌、大腸癌與前列腺癌。專家建議，每週畜肉和禽肉攝入量要少於500克，盡可能少吃加工肉製品。
三吃“粗”
食物中缺乏膳食纖維是近年來癌症患者增多的重要原因之一。
各種糧食本來都是膳食纖維的來源，但受到加工的影響，加工越精細，膳食纖維損失越多。所以人們最好刻意吃點“粗”。
富含膳食纖維的食物包括：黑米、玉米麵、蓧麥面、鮮玉米、小米等主食;香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、蒜薹、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果;黑芝麻、松子、幹杏仁、幹核桃等堅果。
膳食纖維進入體內後，可刺激胃腸道蠕動，促進排便，減少腸道吸收致癌物，預防大腸癌。
值得推薦的是，豆類脂肪少，纖維多，不僅可有效降低患子宮內膜癌風險，由於含較多抗氧化物質，還能預防乳腺癌。
粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，可促進新陳代謝，增強體質。其中，硒是一種抗癌物質，可與體內各種致癌物“綁在一起”，通過消化道排出體外。
建議大家在日常飲食中適當增加粗糧的攝入量。比如把蓧麥面、玉米麵和麵粉摻在一起，做成雜面饅頭或麵條;把紅小豆、綠豆混在一起煮雜豆粥。但要注意不論哪種粗糧都以蒸煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。
結語：癌症一直是大家談之色變的話題，可是癌症遠沒有我們想的那麼可怕，只要做好平時的健康飲食習慣並堅持下去，那麼一定可以遠離癌症。同時小編還給大家介紹了很多防癌症的食物，希望可以幫到大家。
那麼經常吃大白菜就可以幫助我們提高身體的免疫力，從而讓身體變得強壯，不會那麼容易就受到外界因素的影響而讓自己經常感冒發燒。雖然說吃大白菜對於我們來說有很好的防癌作用，但是這也不是所有人都適合每天經常吃的，對於那些體質較弱，氣虛胃冷的人來說，他們則不適合多吃。
要不然就會造成胃寒，從而會讓人有噁心的感覺，要是你不注意吃多了，不要著急，我們可以吃點生薑來幫助我們的胃部提供暖氣，讓噁心的症狀得以緩解。
三、大蒜
大蒜這種食物相信是我們都不會陌生的，在我們做菜的時候，我們經常會在菜裡面放入它，首先它可以去除菜裡面的腥味，還有就是它可以起到調味的作用，但是今天小編想要和你們聊的話題就是吃它可以説明我們防治癌症。
大蒜真的算是一種預防與治療癌症最好的食物了，這得從大蒜的性質來說，因為在它裡面含有一種元素叫做大蒜素。
這是一種具有殺菌效果的物質，在進入人體以後，能夠起到非常好的抑制癌症的作用，而且吃它還可以促進我們身體當中的血液迴圈，這樣就可以讓體內的抗癌細胞增強，以此來達到抵抗癌症的功效。
而且吃大蒜也可以同樣的抑制我們身體當中亞硝銨的形成，這樣就可以非常有效的防止胃癌的發生。所以小編才會建議大家在平時的飲食當中，要注意多吃一點大蒜。
那麼我們平時應該怎麼吃它，才可以讓我們身體吸收比較完全的蒜素呢?其實，最好的食用它的方式就是生吃，因為這樣就可以保證它裡面的營養元素不會受到損失。
像我們平時做飯的時候，如果把它放在鍋中爆炒又或者是蒸，這樣就會導致它裡面所含的蒜素受到破壞，這不利於它的抗癌效果。
但是小編所說的生吃，不是讓你把它們整個吃下去，而要把它們搗碎了吃，因為生大蒜裡面不會含有大蒜素，這種物質是要你把大蒜弄碎了之後，大蒜裡面的成分才會通過合成生成這種物質。
而且你在做菜的時候，如果擔心在菜裡面放入大蒜一起煮，會破壞它裡面所含有的蒜素，那麼你就可以在菜快要熟了的時候，在裡面放入拍碎的蒜瓣就可以了。
防癌抗癌飲食習慣
一吃“鮮”
多項國際研究指出，多吃新鮮食物有助於防癌。專家發現，多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率。
新鮮果蔬所含的抗氧化劑、類胡蘿蔔素、維生素C、類黃酮類化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌可沖淡致癌物質並加速排出體外。酚可阻止癌細胞代謝。
人們每日應至少吃400克不同種類新鮮果蔬，最好包括紅、綠、黃、紫等顏色。相反，久放黴變的食物千萬別吃。
花生、大豆、米、面等發黴後，可產生強致癌物黃麴黴素，可導致肝癌、胃癌等。
另外，儘量別吃隔夜菜，放置時間超過8~10小時的菜往往含有亞硝酸鹽，加熱次數越多含量越多。
二吃“淡”
高鹽飲食與胃癌的發生有著密切關係。專家針對4萬名中年人進行為期11年的隨訪發現，對男性而言，食鹽多者患胃癌風險比食鹽少者高一倍，而在女性中，食鹽多者患胃癌風險也顯著高於食鹽少的人。
研究者表示，這是因為人體食用過量高鹽食物後，食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成直接損害，隨之發生一系列病理改變。高鹽的醃制食物中含有很多亞硝酸鹽，可與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性。
建議大家每人每天吃鹽別超5克。烹調時還要注意“隱性鹽”的存在，比如味精、醬油、醬料、調味包中也含鹽，需要控制用量。
除少吃鹽，清淡飲食還應控制吃肉量。科學院報告指出，脂肪與癌症關係最為密切，特別是乳腺癌、大腸癌與前列腺癌。專家建議，每週畜肉和禽肉攝入量要少於500克，盡可能少吃加工肉製品。
三吃“粗”
食物中缺乏膳食纖維是近年來癌症患者增多的重要原因之一。
各種糧食本來都是膳食纖維的來源，但受到加工的影響，加工越精細，膳食纖維損失越多。所以人們最好刻意吃點“粗”。
富含膳食纖維的食物包括：黑米、玉米麵、蓧麥面、鮮玉米、小米等主食;香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、蒜薹、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果;黑芝麻、松子、幹杏仁、幹核桃等堅果。
膳食纖維進入體內後，可刺激胃腸道蠕動，促進排便，減少腸道吸收致癌物，預防大腸癌。
值得推薦的是，豆類脂肪少，纖維多，不僅可有效降低患子宮內膜癌風險，由於含較多抗氧化物質，還能預防乳腺癌。
粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，可促進新陳代謝，增強體質。其中，硒是一種抗癌物質，可與體內各種致癌物“綁在一起”，通過消化道排出體外。
建議大家在日常飲食中適當增加粗糧的攝入量。比如把蓧麥面、玉米麵和麵粉摻在一起，做成雜面饅頭或麵條;把紅小豆、綠豆混在一起煮雜豆粥。但要注意不論哪種粗糧都以蒸煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。
結語：癌症一直是大家談之色變的話題，可是癌症遠沒有我們想的那麼可怕，只要做好平時的健康飲食習慣並堅持下去，那麼一定可以遠離癌症。同時小編還給大家介紹了很多防癌症的食物，希望可以幫到大家。
