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常食含反式脂肪食品容易抑鬱

抑鬱, 是困擾現代人的一大心病。 可是, 你知道嗎?抑鬱可能是自己吃出來的!近日, 美國“食物消費協會”官方網站上刊文指出, 吃了過多的油炸食物, 可能是導致抑鬱的原因之一。

西班牙那瓦勒大學和拉斯帕爾馬斯大學的研究人員對1.2萬餘名未曾患過抑鬱症的志願者進行了長達六年的跟蹤研究。 結果發現, 吃含大量反式脂肪的油炸食品的人, 患上抑鬱症的比例比沒有吃的人高出48%。 攝入越多的反式脂肪, 病症越嚴重。 而且, 抑鬱症不但讓人沮喪, 還與許多慢性病相關, 如風濕, 心血管疾病, 糖尿病, 哮喘和肥胖等。

此外, 研究還發現, 食用橄欖油卻可降低患抑鬱症的幾率。

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