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紅薯燕麥饅頭的做法

飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題, 要是因為不當的飲食引發了疾病, 導致身體受到損害, 那就追悔莫及了, 所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法, 紅薯燕麥饅頭的做法很容易, 值得嘗試。

1、準備食材(紅薯提前蒸熟)

2、將酵母、燕麥片放入麵粉中, 紅薯去皮也放入

3、用手將紅薯抓散, 和麵粉充分拌勻, 一點水都沒有加, 就和成下圖樣了, 燕麥會不聽話的往出跑, 把它塞回面裡就行

4、揉成麵團, 做到三光(面光、盆光、手光), 蓋保鮮膜放溫暖處發酵

5、麵團發至兩倍大, 用手指按壓無回縮就發好了

6、面案上撒乾麵, 將麵團揉十五到二十分鐘, 切開裡面沒有大的氣泡即可

7、將麵團揉成條狀, 切成等量劑子

8、取一個劑子, 揉成圓形

9、收口朝下

10、兩手手掌一前一後搓劑子, 形成饅頭狀

11、依次做好, 籠屜內鋪打濕的籠布, 將劑子放進去, 放在溫暖的地方進行二次發酵

12、劑子明顯變大, 鍋裡水燒開, 將籠屜放上去, 大火蒸二十分鐘, 再虛蒸三分鐘即可

13、蒸好的饅頭

14、還有一籠用模具做的, 蒸出來花紋都沒了, 就不曬了~

15、自然光下和燈光下的顏色不一樣, 親你懂得~

16、成品圖

自己在家做飯能讓全家人聚在一起, 讓家變得更溫馨, 紅薯燕麥饅頭的做法簡單, 可以輕鬆完成。

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