發燒是否可以吃紅豆粥呢？

因為食物的種類比較多， 所以在對食物的選擇上不能隨意的進行， 每個人的身體情況不同， 在食物的選擇上也不同。 當疾病發生時， 在對食物的選擇上更要謹慎， 夏天我們總會食用一些綠豆湯來達到解暑的目的， 因為綠豆具有清熱敗火， 養脾胃， 解毒的功效。 那麼發燒時可以喝綠豆粥嗎？

人們吃綠豆， 一般以煮湯和煮粥為多， 還可以將綠豆磨成粉， 做成糕餅、點心或餡料。 將綠豆放在水裡泡發才成綠豆芽， 更是清爽美味的蔬菜。

在炎熱的夏天， 人們往往不願吃的過油膩， 喜歡吃一些清淡爽口的東西，

這時多喝點綠豆湯， 以綠豆芽做菜， 最適合不過了。 用綠豆煮湯時也可以加入其它的食材， 比如加入薄荷可以增加綠豆湯清涼去火的功效， 而加入薏米， 則使綠豆祛濕消腫的效果更明顯。

還有綠豆粥， 清膽養胃， 清熱解毒， 可以消除浮腫， 並有降脂的效果， 能夠預防動脈硬化， 是很多人喜愛的吃法。 用綠豆煮粥時， 可以把綠豆煮的稀爛一點， 這樣綠豆的涼性就大大減少了。

如何吃綠豆， 還要看體質

我們說綠豆性涼， 這是它整體的特性， 但事實上如李時珍所言“綠豆， 肉平， 皮寒”， 也就是說， 綠豆的肉是平性的， 皮卻是寒的， 因此在《中藥方劑學》裡， 講到了“綠豆清熱毒之力以皮為勝”。 這是要告訴大家什麼呢?還是涉及到一個人的體質問題。

就是你要想讓清熱去火的功效更強些， 煮湯煮粥時最好把綠豆煮的剛開花， 不要煮爛， 這樣帶著皮吃最好。 要是把綠豆煮的過爛， 就降低了清熱解毒功效， 不過涼性也就降低了， 但適宜的人群也更廣泛。

另外， 很多人在煮綠豆湯時， 發現煮熟後的湯全變黑了， 這肯定是用了鐵鍋的原因， 記住， 綠豆是忌用鐵鍋煮的， 否則含有的鞣酸會和鐵反應生成鞣酸鐵， 湯也就變黑了。

通過以上的瞭解， 我們都知道， 綠豆粥在解毒上有很好的效果， 它可以補充水分， 對發熱的治療也有幫助， 發燒時也可以放心的喝綠豆粥， 不過在吃綠豆粥的時候， 小編提醒大家要適量的食用， 吃的不能過多， 否則會對身體產生一些影響。