10種有益於心臟健康的食物

1.沙丁魚

儘管沙丁魚的名聲不怎麼大， 但它可是維護心臟健康的衛士， 因為這種魚含有大量的omega—3脂肪酸， 以及豐富的鈣質與煙酸。 這些成分不但能強壯心臟， 而且還能夠預防心臟病的發生。 沙丁魚的吃法很多， 你既可以煎著吃， 也可以炸著吃， 還可以吃沙丁魚罐頭， 可以完全根據自己的喜好進行。

2.香蕉

香蕉中含有大量的鉀鎂離子， 其中鉀離子具有調節體內水和電解質平衡， 利用蛋白質修復被破壞的組織， 制約神經肌肉的興奮衝動以及保護血管、降低血壓和中風發生率等作用;鎂離子對心血管系統具有保護作用，

有助於降壓及減少患心臟病的危險， 並能防治各種心率失常。 因而， 凡是心腦血管疾病患者， 均應經常食用香蕉。

3.蘋果

蘋果是一種我們最常吃的水果， 具有很好的醫療保健作用。 最近美國的研究表明：經常吃蘋果或喝蘋果汁的人， 患心臟病的幾率得以明顯下降。 這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑， 這種物質能夠防治心臟的動脈硬化以及減少（壞）膽固醇ldl在血液中的含量， 從而降低了心臟發病的危險性。

4.燕麥

燕麥含有大量的纖維素， 並且含的糖分很低， 從而能夠持續地給機體補充能量， 並能夠使人產生長久的飽滿感， 故現在已經成了一種減肥瘦身的流行食物。 除此之外， 它還能夠軟化血管， 所以對於防治心臟病也是身手不凡。

注意在食用燕麥時， 最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品， 這樣既能夠增添一些風味， 又能添加一些營養素， 更增強了心臟的功能。

5.鮐魚

我們都知道蛙魚對於維護身體健康很有益處， 但是你若不喜歡吃這種魚， 那也不要緊， 可以將蛙魚換成鮐魚。 鮐魚也是omega—3脂肪酸的充裕來源， 並且還含有非常多的硒元素， 這種元素是一種作

用很強的抗氧化劑， 能夠保護身體免受心臟病與癌症的侵擾。

6.核桃

如果你吃不到蛙魚與鮐魚， 也希望獲得omega—3脂肪酸， 那也很容易， 乾脆吃幾個核桃， 你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處。 可能有人認為核桃中含有大量的油脂， 這對於健康會很不利， 其實這是一種誤解，

因為核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪， 適當吃一些對於身體的健康有益無害。 核桃的食用方法很多， 既可以每天單獨吃1—2個， 也可以放在粥內或添加到其他食物中食用。

7.豆腐

我們都知道， 用大豆做成的豆腐， 能夠降低ldl（壞）膽固醇水準， 從而減少心血管疾病發生的危險性。 飲食中如果有25克大豆蛋白， 就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮， 這種黃酮類物質能夠顯著降低ldl水準， 由此維護了心臟的健康。

8.李子/楊梅

楊梅是纖維素與鐵質的出色來源， 並且研究表明經常吃一些楊梅能夠降低血液中ldl膽固醇水準， 因而楊梅也是心臟的益友。 此外， 楊梅還具有防治癌症的作用， 對於結腸癌具有明顯的防治效果。 如果你不喜歡楊梅，

那可以吃一點李子， 因為李子與楊梅有相似的作用， 並且還含有豐富的β——胡蘿蔔素， 因而對於防止動脈硬化更具療效。

9.菜豆/鷹嘴豆

像眾多的豆類一樣， 菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質來源， 它含有豐富的維生素， 並且糖的含量很低， 也不含有膽固醇， 所以是一種很適合心臟保健的食物。 鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類， 也是一種補充營養的選擇， 並且因為其味道甘美， 可以與任何一種食物搭配食用。 鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質以及維生素e等成分， 對於保持心臟的健康與活力具有重要的作用。

10.大麥全粉

大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維， 對於防治大便乾燥十分有益。 作為蛋白質的良好來源，

大麥還能給我們提供大量的礦物質與微量元素， 這些營養物質對於預防動脈硬化及心臟病的發生， 意義非同一般。