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冬季多吃紅色食物養心補氣血

《黃帝內經》說:“冬三月, 此謂閉藏。 ”意思就是說生機潛伏, 萬物蟄藏的時令。 冬季屬陰, 以固護陰精為本, 宜少泄津液。 衣著應漸暖舒適、利於氣血通暢為原則。 因為適體的衣服有如養生之妙藥。 在冬季飲食上應以保陰潛陽為原則。 主張進熱食, 並給予溫補陽氣類膳食, 所以宜多選羊肉、牛肉、蝦、韭菜、木耳等食物。 不可食用生冷食物, 宜食用菠菜、豆芽等新鮮蔬菜。 冬季飲食宜少鹹增苦, 以養心氣。

紅色食品主要包括胡蘿蔔、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。 這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A,

能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。 尤其是番茄紅素有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使去氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。 此外, 紅色食物還能為人體提供豐富的優質蛋白和大量無機鹽、維生素以及微量元素, 對心血管具有保護作用, 可大大增強人的心臟和氣血功能。

除了這些紅色食物之外, 日常還應該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆製品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅果、薏仁、黑芝麻等, 這些食材對心臟的健康也有很大的幫助。

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