很多愛美的女性喜歡用燕麥做早餐， 燕麥是粗糧， 含有豐富的營養成分。 經常使用還能起到預防心腦血管疾病和糖尿病的作用。 但是單純的燕麥吃起來味道不太好， 怎樣吃燕麥既美味健康又能防癌長壽呢?
燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維， 它能降低膽固醇、保護心臟、縮小腰圍。 燕麥片， 大多數人不是煮著吃， 就是用牛奶來泡。 其實， 對於想要控制血脂和體重的朋友來說， 燕麥炒著吃效果會更好。
燕麥炒著吃：熱量低， 控血脂， 控體重
燕麥如果是炒著吃的話， 燕麥中的澱粉就不會變成那種好消化的狀態，
下面介紹3款美味營養的燕麥食譜：
1.楓糖培根燕麥
火雞培根含有少量飽和脂肪， 並且不含一般培根中常見的有害物質亞硝酸鹽， 楓糖汁富含抗氧化物。
做法：烹調兩片普通的火雞培根。 燕麥中加入兩勺楓糖汁， 然後將培根切碎撒到上面。
2.羅馬燕麥
加入乳酪和黑胡椒就成為一道羅馬風的燕麥早餐了。
做法：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬乳酪， 以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。 澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。
3.雞蛋燕麥
雞蛋和燕麥是最美味、最營養的組合，
做法：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。 蓋上一片薄薄的瑞士乳酪和一個煎蛋。
