一個可以衡量的標準是， 每天攝入25克以上的纖維素就可以了。 然而， 即便是如此簡單， 大部分人還是無法保證。 因為經常在外就餐， 蔬菜攝入很難保證。 范建高稱， 山楂幹的纖維素含量接近50%， 可以在每頓飯後吃3到4片， 而且攜帶也非常方便。
與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同， 山楂幹是將山楂直接脫水製作而成， 不僅纖維素含量高， 還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素， 口味也很好， 可以說是消食化積， 醒胃助餐的佳品。 這種幹製品在普通的乾貨市場就能買到， 通常跟檸檬片、杭白菊、棗片放在一起。
如果有條件的話，
還應適當補充一些纖維素含量高的蔬菜。
其中，
松蘑和筍類的纖維素是最高的，
可以經常食用。
