夏天吃水果乾可補充礦物質

夏季氣溫高， 人體的出汗量大大增加， 導致體內的鹽分和鉀、鈣等礦物質隨汗液流失， 如果不及時補充， 可能造成體內代謝平衡失調， 引起身體不適。 所以， 夏天出汗多的人， 除了要多喝水， 還應該補充礦物質， 一個很簡單的方法就是吃些水果乾。

葡萄乾、提子幹、無花果幹、棗、杏幹、梅乾等， 都是用新鮮水果陰乾製成的， 由於含有很少的水分， 所以比水果方便攜帶。 有人說水果做成幹後營養就流失掉了， 其實不對。 因為水果曬乾成水果乾以後流失的主要是水分和部分維生素， 但是礦物質等營養素卻得到了濃縮，

所以， 夏天補充鈣和鉀等礦物質， 可多吃點葡萄乾等水果乾， 尤其是夏季容易出現低鉀血症的人更要注意補充礦物。