美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示, 開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素, 具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點, 是健康的明智選擇, 它能給健康帶來三個功效:
心臟“保鏢”
開心果富含精氨酸, 它不僅可以緩解動脈硬化的發生, 有助於降低血脂, 還能降低心臟病發作危險, 降低膽固醇, 緩解急性精神壓力反應等。
保護視力
開心果紫紅色的果衣, 含有花青素, 這是一種天然抗氧化物質, 而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素, 它不僅僅可以抗氧化, 而且對保護視網膜也很有好處。
讓身體苗條
每天吃上28克開心果,
大概是49顆左右,
不僅不用擔心發胖,
還有助於控制體重。
這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,
吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,
讓人產生飽腹感和滿足感,
從而幫助減少食量和控制體重。
家庭醫生線上專稿, 轉載請注明家庭醫生線上;媒體合作請聯繫:020-37617238