管住嘴才能瘦！減肥吃豬肝可以嗎？

減肥對於肥胖的人來說是一個“龐大”的工程， 既需要自身的努力， 也需要借助外部因素來實現瘦身目標。 豬肝作為一種餐桌上常見的美食， 能不能用來減肥呢?專家解釋， 豬肝雖然營養豐富， 但是減肥還是不要吃太多。

營養價值

1、豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;

2、豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義;

3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，

4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化， 防衰老， 並能抑制腫瘤細胞的產生， 也可治急性傳染性肝炎。

食用效果

豬肝味甘、苦， 性溫， 歸肝經;

有補肝、明目、養血的功效;

用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。