腎病綜合征的飲食 患者的飲食原則

腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水， 影響消化吸收。 宜進易消化、清淡、半流質飲食。 腎病時尿蛋白大量丟失， 體內處於蛋白質營養不良狀態。 目前主張優質蛋白飲食， 每天每公斤體重0.7~1.0克。 腎病綜合征患者應該瞭解一定的飲食原則， 這樣才有利於健康。

一、幾點飲食原則請注意

1、鈉鹽攝入：水腫時應進低鹽飲食， 以免加重水腫， 一般以每日食鹽量不超過2g為宜， 禁用醃制食品， 少用味精及食堿， 浮腫消退， 血漿蛋白接近正常時， 可恢復普通飲食。

2、蛋白質攝入：腎病綜合征時， 大量血漿蛋白從尿中排出，

人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態， 低蛋白血症使血漿膠體滲透壓下降， 致使水腫頑固難消， 機體抵抗力也隨之下降， 因此在無腎功能衰竭時， 其早期， 極期應給予較高的高品質蛋白質飲食(1~1。 5g/kg*d)， 如魚和肉類等。 此有助於緩解低蛋白血症及隨之引起的一些合併症。

但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高， 使腎小球毛細血管處於高壓狀態， 同時攝入大量蛋白質也使尿蛋白增加， 可以加速腎小球的硬化。 因此， 對於慢性， 非極期的腎病綜合症患者應攝入較少量高品質的蛋白質(0.7~1g/kg*d)， 至於出現慢性腎功能損害時， 則應低蛋白飲食(0。 65g/kg*d)。

3、脂肪攝入：腎病綜合征患者常有高脂血症， 此可引起動脈硬化及腎小球損傷，

硬化等， 因此應限制動物內臟， 肥肉， 某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。

4、微量元素的補充：由於腎病綜合征患者腎小球基底膜的通透性增加， 尿中除丟失大量蛋白質外， 還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素， 致使人體鈣， 鎂， 鋅， 鐵等元素缺乏， 應給予適當補充。 一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜， 水果， 雜糧等予以補充。

二、腎病綜合征蛋白轉陰， 無浮腫病友的飲食

1、主食攝入：饅頭， 米飯等正常飲食攝入量。

2、常用可食蔬菜：豆腐， 大白菜， 大蔥(調味)， 甘藍， 蕨菜， 榆錢， 方瓜， 佛手瓜， 綠豆芽， 紅心甘薯， 芸豆， 葫蘆， 四季豆， 絲瓜， 茄子， 捲心菜， 洋蔥， 冬瓜， 南瓜， 西葫蘆， 黃瓜， 小白菜， 蘿蔔， 苦菜， 豆角， 辣椒(調味)， 芋頭， 扁豆，

胡蘿蔔， 茼蒿， 蒜黃， 蒜苔， 芹菜， 韭菜， 萵苣， 菜花， 番茄， 甜柿椒， 豆芽， 生菜， 油菜， 山藥， 藕， 榨菜， 大蒜(調味)， 薑， 苜蓿， 苦瓜， 菠菜， 雪裡紅， 幹木耳， 銀耳， 薺菜， 土豆。

3、鈉鹽攝入：按正常口味或清淡飲食。

4、優質蛋白攝入：按1.0~1.2g/(公斤體重， 每天)， 每天約需：1個蛋清/1兩瘦肉/半杯牛奶。

5、忌口：腥辣， 煎炸， 水產品如海魚， 海蟹， 辣椒， 蒜， 生蔥， 香菜， 狗肉。

三、腎病綜合征大量蛋白尿， 浮腫病友的飲食

1、主食攝入：饅頭， 米飯等正常飲食攝入量。

2、鈉鹽攝入：血鈉正常而高度浮腫者5.5mmol/L)慎食用。

3、血鉀偏高病人(5.0

4、電解質正常(血鉀正常值3.5~5.4mmol/L)的病人上述蔬菜都可食用。

5、忌口：腥辣， 煎炸， 水產品如海魚， 海蟹， 辣椒， 蒜， 生蔥， 香菜， 狗肉。