如果您家裡人喜歡喝果汁, 那麼, 還是自己在家榨果汁最放心, 下面為您推薦果蔬組合, 既新鮮又美味:
美味果蔬組合1:胡蘿蔔1份 + 芒果2份 + 甘蔗1份
選料:胡蘿蔔要選新鮮脆嫩者, 橙色越濃越好。 芒果要選擇香氣濃郁略有酸味的品種, 甘蔗選擇濃甜的品種。
操作:胡蘿蔔洗乾淨, 切丁, 沸水煮8分鐘, 基本煮軟後撈出;煮過的胡蘿蔔放進打漿機裡面, 加等於菜量的水, 打成濃漿, 3層紗布過濾備用;甘蔗去皮切丁, 加1倍水, 放打漿機中打碎, 3層紗布過濾備用;芒果去皮切丁, 放進打漿機裡面, 打成濃漿備用;把三種漿混合在一起。
營養分析:富含胡蘿蔔素、鉀和維生素C。
美味果蔬組合2:紫甘藍2份 + 獼猴桃2份 + 檸檬片1/4份
選料:紫甘藍(紫色圓白菜)要選新鮮脆嫩的產品, 顏色越紫越好。 獼猴桃不能太生, 要選沒有磕碰、按壓時略有柔軟感的獼猴桃。 新鮮檸檬, 選香氣濃郁的品種。
操作:紫甘藍洗乾淨, 切粗絲, 經過沸水燙1分鐘除去草酸和農藥, 撈出;焯過的紫甘藍放進打漿機裡面, 加相當於菜量一半的水, 打成濃漿, 3層紗布過濾備用;獼猴桃去皮, 切碎放進打漿機裡面, 打成濃漿備用;檸檬切片, 用3層紗布壓榨出汁備用;把3種漿混合在一起。 用白糖或蜂蜜調整甜味。
營養分析:富含花青素、類黃酮、鉀和維生素C。