蠔油南瓜
準備材料
材料：
主料：南瓜150g
配料：蒜3瓣
調料：蠔油1大勺、鹽少許、雞精少許
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做法：
1. 南瓜去皮、切成2釐米的方塊， 放入碗中， 撒上蒜蓉；
2. 撒少許鹽；
3. 加入少許雞精；
4. 加入一大勺蠔油， 攪拌均勻， 蓋上保鮮膜， 用牙籤戳幾個孔， 放入微波爐， 高火加熱6分鐘左右即可。
製作步驟
烹製心得：
1. 蠔油本身含有鹽分， 鹽不需要再放太多；
2. 進入微波爐的容器最好是微波專用碗， 或是其他耐熱的材料；
3. 保鮮膜戳幾個孔以便透氣， 這樣既不會流失水分， 又不會因過於密封而炸裂。
(文章轉自Nicole博客)
