原料：香蕉75克（大概一個小香蕉）， 紅糖00克， 黃油75克， 朗姆酒1小匙， 雞蛋75克（一個大雞蛋）， 低粉125克， 泡打粉3/4小匙， 小蘇打1/8小匙， 核桃仁50克左右。
做法：
1．黃油軟化、香蕉壓成泥狀。 核桃仁事先烘烤五分鐘， 或微波爐裡轉一下。
2．黃油加紅糖攪拌均勻後， 攪打至蓬鬆打發。
3．分次將蛋液倒入黃油中， 攪拌均勻後再加下一次。
4．將1/3粉類（低粉、小蘇打、泡打粉）篩入黃油湖中拌勻。
5．加入1/2香蕉泥拌均勻
6．加入1/3粉類拌勻後再加1/2香蕉泥和朗姆酒拌均勻
7．最後加入剩餘的1/3粉類和核桃仁拌勻即可。
8．水果條中鋪一層油紙， 底部和邊上都要鋪一層， 將蛋糕糊倒入。
9．烤箱中層170度25分鐘左右即可。
小細節：
1．香蕉要用這種熟透的。
2．核桃用之前要先烤熟。
3．加入麵粉後的麵糊要切拌均勻， 不要劃圈攪拌。
選自：lamb美食時間 博客
