今天和大家分享的是一道清新的美味DIY零食——果醬餅乾， 下面就趕緊一起來看一下怎麼做吧。
（圖：網友秋涼提供）
材料：黃油100克， 糖粉90克， 雞蛋25克， 小蘇打粉1/4匙， 低筋麵粉210克， 杏仁粉20克。 ，
裝飾：草莓果醬、蛋液適量。
（圖：網友秋涼提供）
做法：
1、將室溫軟化的黃油與糖粉用電動打蛋器攪拌均勻， 加入蛋液繼續攪打融合蓬鬆；
2、加入小蘇打粉、低筋麵粉和杏仁粉拌勻；
3、將麵團分割成每個10克， 滾圓， 排入烤盤， 用手指在表面壓出一個約1釐米深的凹洞， 填入果醬， 表面刷蛋液；
4、烤箱預熱， 160度， 中層， 烘烤約18分鐘即可。
（圖：網友秋涼提供）
小提示：果醬可選任意自己喜歡的口味，
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