胡蘿蔔有著多種養生功效， 可以抗衰老， 防癌防病， 減肥養顏……今天就和大家分享一道清新的胡蘿蔔美味——胡蘿蔔蛋面， 大家一起來看一下吧。
（圖：網友康妮提供）
材料：全麥營養粉300克， 胡蘿蔔150克， 雞蛋2個， 鹽1小勺。
PS：用普通的中筋麵粉做麵條即可， 康妮感覺用全麥營養粉更營養！
（圖：網友康妮提供）
做法：
1、把胡蘿蔔和雞蛋液放進料理機裡（圖1）， 攪拌成胡蘿蔔蛋液（圖2）。
2、加入全麥營養粉和鹽（圖3）， 揉成麵團（圖4）。
3、麵團蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
4、用壓面機的“1”檔（圖5）， 反復折疊壓制成光滑的麵團（圖6）。
5、繼續用壓面機壓制成所需的厚薄度。
6、最後用壓面機壓出合適寬度的麵條（圖7）， 麵條做好後要撒上乾粉防粘（圖8）。
（圖：網友康妮提供）
TIPS:
1、沒有壓面機的， 可以做手擀面， 把麵團揉成光滑狀， 擀成合適的厚度， 再切成喜歡的寬度。
2、麵條可以一次多做些， 分袋裝好， 放冰箱冷凍。
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