對甜品， 各位MM一定總是又愛又恨吧？今天教你4款低糖甜品， 讓你幸福感滿滿的！
黑糖薑餅
主要材料：
1/2 杯酥油、1/2杯黑糖、1/2茶匙小蘇打粉、1茶匙泡打粉、1茶匙薑粉、1/2茶匙肉桂粉、1/2茶匙丁香粉、1/2杯蜂蜜、1湯匙白醋、1個蛋、一小杯麵粉、適量糖霜
製作方法：
1. 先預熱烤箱至190℃， 大型烤盤塗上一層油備用。
2. 在容器中用電動攪拌器中高速攪拌酥油30秒， 加入白糖、泡打粉、薑粉、小蘇打粉、肉桂粉和丁香粉， 全部攪拌均勻。
3. 加入糖蜜或蜂蜜、蛋和醋混合均勻， 最後再加入麵粉混合成麵團。 將攪拌好的麵團放入冰箱冷藏3小時以上， 或是冰至麵團不黏手可以很容易擀開的程度。
4. 在撒了薄薄幹麵粉的平板上， 把冰好的麵團保持低溫， 快速擀成1/8寸厚的薄片， 用二寸半大小的餅乾模型， 壓成各式形狀。
5. 把麵團放入烤箱烤5至6分鐘， 或烤至餅乾邊緣呈金黃色即可。 從烤箱取出烤盤略放冷卻， 最後再裝飾冷卻好的餅乾， 可用巧克力、糖霜或湯漿點綴。
水果堅果優酪乳
主要材料：
鮮奶2公升、乳酸菌粉1大匙、堅果一把、果脯5片、蘋果泥
道具：
燜燒鍋 1個、溫度計(可量100℃ ) 1支
製作步驟：
1.將使用器具全部清洗乾淨再用沸水殺菌消毒。
2.將鮮奶倒入燜燒鍋內鍋。
3.加熱至45℃即可關火， 然後加入乳酸菌粉攪拌均勻。
4.將內鍋放入燜燒鍋外鍋中， 蓋上蓋子保溫。
5.待6~10小時成布丁狀即可食用或放入冰箱冷藏。
6. 取杯子放入蘋果泥， 再放入優酪乳， 放上堅果和果脯碎， 再放上優酪乳， 最後再撒上堅果和果脯碎， 如此一層層疊起即可。
焦糖巧克力梨
主要材料：
3個梨、半個檸檬（榨汁）、1/2杯蘋果汁、2茶匙紅糖、3/4茶勺肉桂粉、2湯勺植物黃油（先融化）
製作過程：
1.先將烤箱預熱到190℃。
2.將梨去皮， 放入已刷了黃油的盤、灑上檸檬汁。
3. 將果汁、肉桂粉、黃油和紅糖攪拌在一起， 淋在梨上。 放入烤箱烤約30分鐘或至梨變至金黃色。
4.將堅果碎放進熱巧克力充分攪拌， 塗在梨上， 冷卻後即可食用。
南瓜椰絲蛋糕
主要材料：
黃油100克、糖粉90克、雞蛋2個、低筋粉120克、肉桂粉5克 、泡打粉3克、南瓜泥50克、熟南瓜丁90克、椰絲適量、蜂蜜適量
製作方法：
1.烤箱預熱200℃。 室溫軟化的脫脂黃油打成膏狀後， 加入糖粉後打發。
2.分次加入蛋液攪拌後， 加入過篩的南瓜泥。
3.攪拌後加入過篩的低筋粉、泡打粉和肉桂粉， 充分拌勻。
4.加入南瓜泥拌勻後， 盛入蛋糕盤中， 放入預熱的烤箱下層， 烤制35分鐘。
5.取出後， 在表皮塗上一層蜂蜜， 然後撒上椰絲即可。
