主料:牛排1份、雞翅2個
輔料:紅皮洋蔥半個
調料:醃料(牛排)、橄欖油適量
做法:
1、醃料用清水攪勻, 成略稠狀態
2、牛排稍微洗一下, 用廚房紙吸掉水分, 放到醃汁中渾身沾滿;雞翅同理
3、將牛排和雞翅轉入保鮮盒中, 醃汁淋上去, 蓋蓋後放冰箱冷藏, 醃制一天(其間要翻面一兩次)
4、第二天取出, 熱鍋, 放橄欖油或牛油, 煎牛排, 煎雞翅, 煎好一面再翻面
5、同時隨手切半個洋蔥, 放入鍋中稍煎, 不用太熟
6、最後起鍋, 將洋蔥墊在盤子上, 放上牛排和雞翅, 準備開動