週末去超市採購一番， 買上大堆的食物， 將冰箱塞得滿滿當當以防不時之需， 現代人對此早已習以為常。 殊不知， 這是犯了大忌， 時間久了， 食物會滋生細菌， 危害健康。 事實上， 冰箱裡的食物或容器間要留出一定的空隙， 才能有利於冷空氣的流通， 確保必需的溫度。
專家認為， 冰箱裡的食物最好裝六成， 以七成滿為限， 再多就會影響冰箱的正常製冷功能。
“擺放順序也有一定講究， 這樣才能充分利用空間。 ”專家說， 主要依據兩點， 一是因為不同食物有不同的保存溫度， 二是為了防止串味兒。
放在冷藏室裡的食物，
冷凍室裡的食物， 最底層應放肉類、魚類、海鮮等生食， 中間層放冷凍加工食品， 如魚丸、水餃等， 最上面則應放需要冷凍的小食品， 如冷飲。 抽屜裡的冷凍庫也要按這樣的類別放到不同的抽屜。 而罐狀、瓶狀的調味品， 則最好放在冰箱門上。
