主料：雞500克 藜麥100克
輔料：紅薯1個 洋蔥1個 胡蘿蔔1根
調料：食鹽適量 咖喱2塊 牛奶適量
做法：
1、雞腿切塊， 涼水下鍋， 焯水備用
2、紅薯、胡蘿蔔切塊， 洋蔥切絲備用
3、藜麥洗淨， 倒入牛奶浸泡2－3小時
4、鍋中放油， 下炸雞塊炒至變色
5、倒入洋蔥、紅薯、胡蘿蔔， 再加入咖喱的適量熱水
6、煮開後， 到入牛奶和藜麥， 小火煮至湯汁濃稠即可， 喜歡特別稠的可以再燜上5分鐘
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