主料：低筋麵粉200克 高筋麵粉50克
輔料：泡打粉15克 牛奶65克 雞蛋1個 雞蛋白1個 雀巢巧克力80克
調料：食鹽3克 白糖40克 黃油100克 水適量
做法：
1、將用細篩過濾的低筋面， 高筋面， 泡打粉， 白糖， 鹽攪拌均勻， 然後放入軟化的黃油再進行攪拌
2、將上述內容攪拌成顆粒狀即可
3、加入牛奶進行攪拌
4、加入雞蛋然後再繼續攪拌， 待麵團成塊兒後
5、加入巧克力豆拌勻， 讓每一個麵團都會佔有巧克力豆， 這樣等吃的時候不會至於一塊面一塊巧克力豆
6、用保鮮膜包裹好面放入冰箱保鮮層放置60分鐘
7、待麵團堅硬後， 用模具將麵團切開
9、在表面抹勻雞蛋水， 放入預熱到190°C的烤箱內， 烘烤15-20分鐘， 取出即成
