製作材料：
主料：豆腐4小塊（每塊4釐米見方） 幹香菇1朵 茄子1塊 白蘿蔔泥20克 麵粉100克。
特色：
製作步驟：
1、 幹香菇泡熱水， 長茄子由尾端開始改十字刀花、柿子椒橫切一半。
2、 把香菇、豆腐、茄子粘麵粉在攝氏150度的熱油中炸3分鐘起鍋。
3、 裝進碗中， 淋上調味料和蘿蔔泥即成。
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主料：豆腐4小塊（每塊4釐米見方） 幹香菇1朵 茄子1塊 白蘿蔔泥20克 麵粉100克。
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2、 把香菇、豆腐、茄子粘麵粉在攝氏150度的熱油中炸3分鐘起鍋。
3、 裝進碗中， 淋上調味料和蘿蔔泥即成。
