據雅虎網健康頻道最新報導， 雖然番茄是再普通不過的食物。 但它身上還藏著很多有趣的“冷”知識。
1．義大利美食善用番茄， 讓人誤以為番茄源自歐洲。 其實， 它的原產地是墨西哥， 哥倫布第一次把番茄的種子帶到歐洲。
2．多吃番茄能減少傷口感染， 因為富含抗氧化劑。
3．番茄預防前列腺癌、結腸癌和胰腺癌， 作用最明顯。
4．有機番茄比普通番茄所含的番茄紅素高很多倍。
5．番茄有穩定血糖和膽固醇的功效， 因為番茄是膳食纖維的重要來源。
6．番茄的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫， 但是沒有藍色。
7． 罐裝的番茄汁要比新鮮的番茄營養價值高。
