西式濃湯大多奶味濃郁！土豆在西餐當中也是很常見的， 而土豆濃湯更為著名！這道濃湯的點睛之筆在於培根的使用， 獨特味道的培根煎至稍微有些焦口感就變得幹香無比！很多人很多種做法， 但最終都會捧著這一碗濃湯興奮不已！為什麼？簡直是無敵的美味啊！
我做的這道濃湯沒添加黃油就培根自身的油足夠了， 添加了淡奶油使得濃湯名副其實！如果沒有淡奶油也可以改用鮮奶口感也是很棒的！雖說是濃湯但是也不能太濃稠否則就成了土豆糊了， 在操作過程中可以自行掌握了。 別等了快快試試這道超級美味的土豆濃湯吧！
培根土豆濃湯2人份
原料：中等土豆2個， 培根2片， 洋蔥1/4個，
佐料：鹽， 黑胡椒粉， 淡奶油適量， 綜合香草調料， 清水適量
1 原料備齊
2 土豆去皮切丁， 洋蔥切丁
3 培根切碎
4 幹鍋直接放入培根碎小火煸炒
5 一直煸炒到培根出油變得有些焦， 顏色深紅體積變小即可出鍋
6 接著就用培根油煸炒洋蔥， 洋蔥炒出香味變軟即可
7 洋蔥炒出香味後再放入土豆丁繼續煸炒片刻
8 倒入清水剛好沒過土豆就可以
9 將土豆煮熟帶一些湯汁都沒關係
10 煮熟的土豆稍微放溫熱然後放入攪拌機加適量清水打成土豆糊
（加水的程度使得攪拌機順暢轉動就可以）
11 將土豆糊再倒回鍋中， 加適量淡奶油繼續熬煮， 這個時候可以調節湯的濃稠度了，
覺得太厚就加一些清水直到土豆糊變得順滑成濃湯， 要不停的攪動濃湯以免糊鍋
12 最後加鹽和黑胡椒粉調味即可關火， 盛入碗中加入煎過的培根碎和綜合香草即可食用
