準備材料
老母雞：一隻 白胡椒：十餘粒
沙參：適量 當歸：適量
魚肚：適量
製作步驟
1、魚肚泡發好， 老母雞斬塊。
2、將雞塊放入砂鍋中， 加適量水， 水煮沸前， 用勺子撇去浮沫。
3、加入白胡椒粒。
4、放入發好的魚肚。
5、將沙參和當歸掰成小截， 放入湯中。 煲約1個半小時， 加鹽調味即可
冬日補湯 魚肚藥材燉雞湯
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老母雞：一隻 白胡椒：十餘粒
沙參：適量 當歸：適量
魚肚：適量
製作步驟
1、魚肚泡發好， 老母雞斬塊。
2、將雞塊放入砂鍋中， 加適量水， 水煮沸前， 用勺子撇去浮沫。
3、加入白胡椒粒。
4、放入發好的魚肚。
5、將沙參和當歸掰成小截， 放入湯中。 煲約1個半小時， 加鹽調味即可
