秋冬是一年四季中最佳保養時間。 今天這款黃豆滋補豬手濃湯有高人氣健康穀物的黃豆， 配上膠原蛋白豐富的豬手， 添加玉米、紅棗、枸杞， 讓你秋冬進補充分。
材料：豬蹄， 生薑， 料酒， 花椒， 茴香， 八角， 甜玉米， 紅棗， 枸杞， 花生， 黃豆
做法：
1、豬手買回來去毛清洗乾淨；
2、鍋中倒入冷水， 把豬手剁成大塊放入鍋中， 加入料酒、薑片、花椒、八角， 開大火煮出血水和浮沫， 撈出豬手放入清水盆中洗淨；
3、洗淨後的豬手放入砂鍋， 一次加足水， 放入料酒；
4、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆；
6、蓋上蓋子， 燒開後加入少許茴香， 再開中火燒半個小時左右；
7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛， 出鍋前撒上少許鹽調味。
