湯是很多人最愛， 湯含有的營養價值豐富， 而且長期選擇湯， 對人體各方面， 也是有著很好的改善， 尤其是湯含有維生素、蛋白質、氨基酸、其他微量元素都是比較多， 所以在對湯選擇的時候， 能夠很好的滋補身體， 提高人體免疫力， 那不同的湯效果不同， 對蘿蔔排骨湯的做法如何呢?
蘿蔔排骨湯是很多人最愛， 它具有開胃功效， 而且對健脾效果也是很不錯， 同時蘿蔔排骨湯的做法也是比較簡單， 長期選擇這樣的湯， 利於人體健康發展。
蘿蔔排骨湯的做法：
材料
主料：
1. 排骨要買筒子骨， (也就是大棒骨， 最好不要買小排骨，
2. 蘿蔔要買白蘿蔔。 (切忌不要買空心的， 呵呵)
配料：
1. 薑片少許
2. 香蔥少許 (為了好看還可以放少許的枸杞子)
做法
1. 先把骨頭洗乾淨， 剁成小塊， 放入沸水中煮3-5分鐘， 倒少許黃酒或者陳醋， 煮到沒有血水出來為止(把薑片放一半在沸水中煮， 可以去除腥味)， 撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中， 再將剩下的薑片全部放入鍋中， 加水(稍微要多加點水， 必須要蓋過骨頭)， 記得水要一次性加足， 不要中途補充水進去， 不然湯就不濃了。 大火煮沸， 2分鐘後改小火慢慢燉， 至少要2個小時(平時我都是燉3小時左右)， 如果嘴饞了， 看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火， 放入香蔥和枸吉子， 然後根據自己的口味放鹽(味精可放可不放， 多吃無益)
通過以上介紹， 對蘿蔔排骨湯的做法也是有著一些瞭解， 因此對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對它製作的時候， 食材選擇一定要新鮮， 否則在吃的時候， 在對人體各方面上， 沒有任何的幫助。
