鯉魚有通水、和乳的作用。 赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。 此赤豆鯉魚湯具有健脾活血通乳的作用, 主治產婦乳汁不通。
材料:
赤小豆100克;鯉魚1尾;鹽適量
烹製:
1. 將鯉魚剖洗乾淨去鰓、鱗、內臟;赤小豆洗淨。
2. 鍋置火上, 加入適量清水、放入赤小豆、鯉魚, 用文火煮至熟爛, 調入精鹽即可。
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