材料：白菜仔500克、狗肚魚500克、生薑5片。
烹製：白菜仔摘洗淨， 狗肚魚洗淨， 晾乾水， 用鮮魚露2湯匙拌醃片刻。 在鑊中加清水1250毫升和姜， 武火滾沸後， 下白菜仔， 片刻即下狗肚魚， 至剛熟下鹽、油便可， 為3～4人用， 菜與魚可撈起供佐餐用。
秋季養生靚湯 白菜仔滾狗肚魚
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材料：白菜仔500克、狗肚魚500克、生薑5片。
烹製：白菜仔摘洗淨， 狗肚魚洗淨， 晾乾水， 用鮮魚露2湯匙拌醃片刻。 在鑊中加清水1250毫升和姜， 武火滾沸後， 下白菜仔， 片刻即下狗肚魚， 至剛熟下鹽、油便可， 為3～4人用， 菜與魚可撈起供佐餐用。
