天天靚湯 金針肥牛湯的做法

今天就為大家推薦一款最近在我家非常受歡迎的金針肥牛湯， 做起來超級簡單， 平時可以在冰箱中冰鮮一些肥牛片， 想吃的時候室溫化軟， 十分鐘就可以喝上香噴噴的湯了， 即使零廚藝的同學也照樣零失敗。 軟嫩的肥牛片經過湯汁的浸染， 異常滑嫩多汁， 鮮美之極。

快手湯的最大優點就在於食材選擇的靈活性， 很多新鮮食材都可以用來做湯， 儘量選擇易熟的材料， 隨自己的喜歡搭配， 無限發揮創意， 做出屬於自己的風味湯。 既方便、又快捷， 還不失美味， 時間有限的上班族們， 不妨試一試哦。

主料：肥牛片150g、金針菇50g。

配料：香蔥1根。

調料：牛肉味湯料1塊。

準備：

鍋中注入適量水， 燒開後放入肥牛片汆燙10秒。

做法：

1、撈出肥牛片， 用冷水洗去浮沫。

2、另起鍋， 加入750ml清水， 燒開後放入湯料， 攪拌至完全融化。

3、放入洗淨的金針菇。

4、再放入焯燙後的肥牛片， 轉小火煮5分鐘即可。