今日靚湯宜赤小豆昆布燉蠍子。 赤小豆性平味甘、酸、健脾養胃、利水除濕；昆布性寒味鹹， 能清熱解毒軟堅散結。 蠍子食藥兼之， 不但營養豐富， 且能活絡除濕、息風止痙、化淤止痛， 是風濕、類風濕、心血管疾病及各類癌症的輔助食療品。 此湯清潤可口， 能清熱解毒、祛濕除困、清肝散結， 亦是皮膚病的治療湯飲。
材料：赤小豆80克、昆布30克、生蠍子150克、豬瘦肉200克、生薑4片。
烹製：赤小豆、昆布浸泡、洗淨；用滾水燙蠍子片刻， 洗淨；豬瘦肉洗淨， 切小方塊狀。 一起下燉盅， 加冷開水1000毫升（4碗量）， 燉約3小時， 飲時下鹽， 為3~4人用。
家庭醫生線上專稿，
清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用，宜於治療熱證。此類食物性多寒涼，故寒性體質、虛寒證及產後婦女忌食。香蕉-- 味甘、性寒。作用，清熱解毒，潤腸。宜於腸燥便秘;近代用於習慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。西瓜... [詳細答案]
您說若是鮮百合。它不應該有苦味的呀，正常鮮的口感應該是微甘的，即略有點甜的。鮮百合可以做甜品。如百合銀耳羹，還可以用來炒菜，如西芹百合。百合還可以和黃瓜片涼拌。等等。總之，用百合做佳餚，無論是鮮品或... [詳細答案]
給你推薦兩個清熱解毒的偏方。 (1)芩芍茶，取黃芩5g，芍藥3g，甘草3g，大棗2顆，茉莉花茶3g，用沸水煎泡5分鐘，用作茶飲。 (2)野菊花茶，野菊花5g，甘草2g，枸杞3g，綠茶2g，用沸水沖... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
