此湯有絲瓜沖菜紅棗與魚頭共滾， 絲瓜的鮮甜、沖菜的香濃、紅棗清甜， 融成一種清新的果蔬味的濃郁的珠三角水鄉風味， 還洋溢著溫馨的住家情調。
材料：大魚頭半個或1個（750克）、絲瓜500克、沖菜50克、紅棗5個、陳皮1/3個、生薑3片。 蔥段數條。
烹製：各物分別洗淨。 紅棗去核、陳皮浸泡切絲；沖菜切細條狀；絲瓜刨去皮、留皮青切薄片；魚頭切塊。 起油鑊爆香薑蔥， 加清水1250毫升（約5碗量）， 滾沸後下沖菜陳皮紅棗約10分鐘， 續下魚頭、絲瓜至剛熟， 下鹽便可， 為3～4人用。
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紅棗茶 功效： 養血補脾, 補中益氣, 強身平胃氣 材料： 紅棗(15粒), 當歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗) 做法： 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煎至1碗半水即可 [詳細答案]
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紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
