原料：
銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法：
1、將瘦肉洗淨， 切塊。
2、雪梨去皮， 切成塊狀。
3、銀耳泡發， 掰成小塊， 備用。
4、切好的豬肉放開水中炒一下， 去掉血腥味。
5、炒好的豬肉放入燉盅內。
6、銀耳、雪梨依次放進燉盅。
7、加清水， 沒過所有原料即可。
8、把燉盅蓋好蓋子。
9、放篦子上， 蓋上鍋蓋。 鍋開後大火蒸30分鐘。
10、蒸完30分鐘， 打開燉盅放入冰糖和枸杞， 再蒸5分鐘就可以了。
滋陰潤肺 銀耳雪梨燉瘦肉的做法
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