急性單純性胃炎病因簡單， 治療起來不複雜， 只要按下列措施進行救護， 很快恢復正常。
（1） 臥床休息， 停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。
（2） 鼓勵飲水， 由於嘔吐腹瀉失水過多， 病人在盡可能情況下多飲水， 補充丟失水分。 以糖鹽水為好（白開水中加少量糖和鹽而成）。 不要飲含糖多的飲料， 以免產酸過多加重腹痛。
（3） 止痛。 應用顛茄片、阿托品、654-2等藥均可。 還可局部熱敷腹部止痛（有胃出血者不用）。
（4） 伴腹瀉、發燒者可適當應用黃連素、氟呱酸等抗菌藥物。 病情較輕者一般不用， 以免加重對胃的刺激。
（5） 嘔吐腹瀉嚴重， 脫水明顯， 應及時送醫院靜脈輸液治療， 一般1-2天內很快恢復。
（6） 預防為主， 節制飲酒， 勿暴飲暴食， 慎用或不用易損傷胃粘膜的藥物。 急性單純性胃炎要及時治療， 愈後防止復發， 以免轉為慢性胃炎， 遷延不愈。
急性胃炎時該怎麼吃？
（1） 急性發作時最好用清流質飲食， 如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄麵湯、去皮紅棗湯， 應以鹹食為主， 待病情緩解後， 可逐步過渡到少渣半流食， 儘量少用產氣及含脂肪多的食物， 如牛奶、豆奶、蔗糖等。
（2） 嚴重嘔吐腹瀉， 宜飲糖鹽水， 補充水分和鈉鹽。 若因嘔吐失水， 以及電解質紊亂時， 應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
（3） 腹痛劇烈時， 應禁食水， 使胃腸充分休息， 待腹痛減輕時， 再酌情飲食，
