薑汁羹打開一天的好胃口

常言道：“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開處方”， “晨吃三片薑， 賽過人參湯”。 夏熱秋燥， 人體受暑熱侵襲或出汗過多， 消化液分泌減少， 常會食欲不振， 而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭上的味蕾和胃黏膜上的感受器， 並通過神經反射促使胃腸充血， 增強胃腸蠕動， 促進消化液的分泌， 使消化功能增強。 從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。

對多數人而言， 最簡單、方便的保健方法莫過於“吃”。 下面我就向大家介紹一種我家常做的夏日小吃：翠玉薑汁羹。

原料：菠菜800克， 豆腐500克， 薑絲2克， 蘆薈5克， 枸杞3克。 製作時先將菠菜加水用攪拌機打成泥。

每天來一碗翠玉薑汁羹， 不僅能讓您在食欲不振的胃口大開， 還有美膚、減肥的妙用， 大家不妨一試。