炎炎夏季, 是結腸癌復發率最高的季節。 細菌、病毒等微生物大量滋生並迅速繁殖, 很容易造成結腸癌病人的感染, 加重病情。 再加上炎熱酷暑使正常人的食欲都降低三分, 更不要說是患有結腸癌的病人了, 本來營養消耗就快, 食欲不振和消化不良又會使其更加缺乏營養素, 尤其是蛋白質和各種微量元素, 而營養素缺乏後又會大大影響人體免疫系統的功能, 免疫系統削弱了, 本來就已經減少的白細胞工作能力又嚴重下降, 癌細胞就會更加倡狂的生長繁殖, 進一步加重結腸癌病人的病情!
因此結腸癌病人在夏季一定要有合理的消暑防復發措施, 養成一個良好的飲食習慣才能保證身體康復所需要的營養原材料充足。 平日飲食要遵循各種營養素之間的大體比例, 科學搭配食物, 一日飲食中的食物要包括穀類、瘦肉、魚、蛋、奶、各類蔬菜及豆製品, 做的種類多樣化。 不能正常飲食時也要靜脈補液以保證基本營養素的供應。
在夏季應經常吃些富含維生素和纖維素的蔬菜、水果, 纖維素能夠促使腸道蠕動正常, 減少糞便停留在結腸內的時間, 也就縮短了結腸和糞便中有害物質及致癌物質的接觸時間, 減輕對結腸的損傷。 富含纖維素的食物有蘑菇、芹菜、燕麥、蘿蔔、豆類、紅薯、蘋果、草莓等。 還應常吃一些鹼性食物,
膳食中的大蒜、洋蔥、韭菜中含有的硫醚, 柑桔類含有的萜, 西瓜中含有的胡蘿蔔素, 都具有抑制突變、抗癌的作用, 對結腸癌病人防止復發是極為有利的!
同時在夏季, 結腸癌病人應注意不要吃過多的油脂, 研究顯示, 過多油脂的飲食可增加結腸中膽汁酸的濃度, 並改變大腸菌群的組成。 膽汁酸經細菌作用可生成3-甲基膽蒽等致癌物質, 對原本就有結腸癌的病人大為不利, 會大大增加復發的幾率。
魚腥草蓮子湯:魚腥草10克, 蓮子肉30克, 用水煎湯即成。
桑葚豬肉湯:桑椹50克, 大棗10枚, 豬瘦肉適量。 桑椹加大棗, 豬肉和鹽適量一起熬湯至熟。 此方具有補中益氣之效, 適用於結腸癌下腹墜脹者。
鯽魚赤豆羹:大鯽魚一條, 約300克左右, 赤小豆30克, 生薑15片, 油、鹽少許。 鯽魚去腸雜, 洗淨用油稍煎, 加赤小豆、生薑同煮至爛熟, 下少許鹽即可。 此方具有行水祛溫、消腫解毒、治下痢散惡血之效, 適用于結腸病人術後食用。