目錄：
第一章：爽口的食物別貪吃
第二章：單吃紅棗不補血 搭配食療好處多
第三章：啥時候吃薑對身體有好處
編者按：人們都有一個共同的特性， 那就是遇到好吃的食物就死命的吃， 想停都停不住， 殊不知正是因為這樣， 你的健康才會大大的受到損害， 你有這樣的習慣嗎?
爽口的食物別貪吃
有些人認為， 只要是好吃爽口的食物就可以多吃一點， 其實不然， 有些食物吃多了就會傷害身體， 產生不良的後果。
豆製品：一般人認為豆製品是蔬菜， 多食無妨。 其實豆製品中含有較多的蛋氨酸， 如同肉食一樣，
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海帶：海帶含碘豐富， 人缺碘易患甲狀腺腫大症， 過量食用海帶也會引起甲狀腺腫大， 而單純靠食用海帶采治甲狀腺腫大也不好。 因為海帶雖能控制甲狀腺繼續腫大， 但並不能使已經腫大的甲狀腺回縮。 食用海帶過量， 還會導致甲狀腺機能亢進， 出現心跳氣急、脾氣暴躁、食欲大增、手腳震顫等症。
豬肝：豬肝營養豐富， 但膽固醇含量很高， 每千克中含有400毫克膽固醇。 人體攝入膽固醇太多會導致動脈硬化。 因此， 不宜一次吃很多豬肝。 另外， 新鮮豬肝中往往有一些毒性物質， 吃時需大量清水沖洗。
松花蛋：又稱皮蛋， 在製作過程中要用一定量的鉛， 經常食之， 會引起鉛中毒。
菠菜：菠菜營養豐富， 但富含草酸， 食物中的寶貴元素鋅和鈣會與草酸結合而排出體外， 從而引起人體缺乏鋅和鈣。 另外， 多食草酸會導致人體酸鹼度失衡。
天然調味品：桂皮、八角、茴香、花椒等天然調味品都有一定的毒性和誘變性， 誘發物質改變正常組織的細胞遺傳功能， 導致惡性腫瘤。 另外， 上列調味品屬熱性， 熱性體質的人食用會引起便秘、腸脹氣等。
單吃紅棗不補血 搭配食療好處多
紅棗本身雖具有補血的作用， 但若只單吃紅棗一樣東西， 效果是相當微弱的， 若女性想藉由食物來補血， 建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，
長期服用紅棗肚子會容易漲氣， 且會使身材變胖， 怕胖的人不宜長期服用， 一個禮拜吃2到3次即已足夠， 以免補了血卻還得擔心減肥問題。
紅棗養生功效揭秘：
①紅棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞。 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白， 保護肝臟。
紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。 經常食用鮮棗的人很少患膽結石。 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少。
②紅棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。
中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，
食用宜：生吃時， 棗皮容易滯留在腸道中而不易排出， 因此吃棗時應吐棗皮。
食用忌：紅棗雖好， 但吃多了會脹氣， 因此應注意控制食量。 濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
推薦食療方：
一、紅棗茶
材料：紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。
做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中， 加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉， 飲煮好的茶汁即可。
功效：補血， 健脾胃。
二、紅棗當歸粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，
服法：每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。
功效：具有補血調經， 活血止痛， 潤腸通便的功能， 適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
三、紅棗養神湯
材料：紅棗20克， 薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，
做法：將上述材料一同放入鍋內同煮40分鐘， 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只， 煮上半小時， 加入適量紅糖或冰糖食之。
功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。 常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等， 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。
四、紅棗木耳湯
材料：紅棗10枚， 黑木耳15克， 冰糖適量。
做法：將紅棗沖洗乾淨， 用清水浸泡約2小時後撈出， 剔去棗核。 黑木耳用清水泡發， 摘洗乾淨。 把紅棗、黑木耳放入湯盆內， 加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。
用法：每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。
功效：適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。
注意：濕痰及積滯者不宜多食。
啥時候吃薑對身體有好處
專家提醒 啥時候吃薑對身體有好處，食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備，不同的食物，營養成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營養成分的攝入，重要的前提就是為了健康。
薑是很多菜都必備的配料，也是對身體也好的，很營養的食物。其實薑的功效有很多比如薑刺激胃液分泌，能增強和加速血液迴圈，促進消化，還有抗菌作用。那麼什麼時候吃薑對身體好呢?
一天中生薑的營養
從一天來講，早上吃生薑對身體有易。古人說“早上吃薑，勝似喝參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。”早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等，本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
一年中生薑的營養
俗話說得好，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方。”因此，夏天吃薑對身體更好，中醫認為，姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。
而夏天吃薑的好處在於：由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點薑，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。
這樣看來，生薑的好處還真不少，可是要講對時候吃了才會對身體好，姜作為平時少不了的調味調料，亦有多種食療功效。
結語：你喜歡大吃特吃嗎?可要好好的糾正你的這個習慣，不然可是很傷胃的!(文章原載于《健康生活》，刊號：2012年第1期，作者：花藝，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。
加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。用法：每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。
功效：適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。
注意：濕痰及積滯者不宜多食。
啥時候吃薑對身體有好處
專家提醒 啥時候吃薑對身體有好處，食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備，不同的食物，營養成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營養成分的攝入，重要的前提就是為了健康。
薑是很多菜都必備的配料，也是對身體也好的，很營養的食物。其實薑的功效有很多比如薑刺激胃液分泌，能增強和加速血液迴圈，促進消化，還有抗菌作用。那麼什麼時候吃薑對身體好呢?
一天中生薑的營養
從一天來講，早上吃生薑對身體有易。古人說“早上吃薑，勝似喝參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。”早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等，本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
一年中生薑的營養
俗話說得好，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方。”因此，夏天吃薑對身體更好，中醫認為，姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。
而夏天吃薑的好處在於：由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點薑，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。
這樣看來，生薑的好處還真不少，可是要講對時候吃了才會對身體好，姜作為平時少不了的調味調料，亦有多種食療功效。
結語：你喜歡大吃特吃嗎?可要好好的糾正你的這個習慣，不然可是很傷胃的!(文章原載于《健康生活》，刊號：2012年第1期，作者：花藝，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。
