即使在冬季， 稍不留神就會“引火上身”， 那麼如何才能清火又不傷身呢？專家支招， 與其上火後再想法滅火， 不如先做好措施預防上火。
判斷實火or虛火
冬季養生飲食首先要求先降火。 在冬季上火分為實火和虛火， 而且分為同的症狀， 中醫所說的“上火”泛指各種炎症， 特別是頭面部的炎症， 如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部等。
1、“實火”多是因為氣候原因所致的。
實火， 就是實熱， 其症狀常見的是舌質紅、苔厚膩、黃厚苔， 咽喉腫痛、牙痛、粉刺、眼澀、口幹生瘡、口臭、口渴喜冷飲;胸悶不適、呼吸氣粗、頭暈、頭痛、記憶力減退、多夢、煩躁、盜汗、五心煩熱、手心出汗;小便熾黃，
在冬季的上火多為實火， 而且大多都是由氣候原因所致。 冬季有的實火也與養生飲食不當有關， 如果是實火就需要清熱瀉火， 吃一些牛黃類藥物就可以降實火。
2、“虛火”一般多因急躁、疲勞過度等原因引起。
虛火是陰虛之火。 這種火表現出來的除上述熱象外， 還有小便顏色清淡， 舌苔白薄、白厚苔、腰以下寒涼， 月經不調， 痛經， 色暗有塊， 疲倦乏力， 大便稀軟或腹瀉便秘交錯， 其典型症狀是：火在上， 寒在下。 也就是上焦熱， 下焦寒。 這樣的火， 清火後， 還是反復發作。 那就不要清火了， 因為清火只會讓火更旺。 今天清好了， 明天又復發了。
此乃陰虛生內熱， 陰不制浮陽;浮陽上升， 發為虛火。 就是陽氣不足於下， 而虛火上炎于上焦和頭面。 這個火的唯一治法， 就是補腎陰， 當腎水充足時， 上焦的火自然就降下來了。
虛火大多都是因為陰虛造成的陽盛假像。 此上火需要以養陰為主， 服用六味地黃丸、麥味地黃丸等養陰潤燥的藥物既可。
上火吃什麼好？
1、銀花白芷湯 治牙齦炎
原料：銀花15克、白芷6克。
用法：將以上兩味藥物用水煎服。 每日1劑。
功效：治牙齦炎， 紅腫疼痛等。
2、金銀花飲 明目
原料：金銀花10克， 車前葉10克， 霜桑葉10克， 白芷10克， 白糖適量。
用法：將以上4味藥物加水適量， 煎湯(輕煎)， 再加入白糖， 代茶飲用。
功效：祛風清熱。 可治外感風熱之目赤腫痛、多淚等。
3、菊槐綠茶飲 明目
原料：菊花3克、槐花3克、綠茶3克。
用法：將以上3味藥物放入杯中， 以沸水沖泡5分鐘， 每日可當茶水飲用數次。
功效：平肝潛陽， 清熱明目。
4、蜂房玄參湯 治牙齦流膿
原料：玄參9克、蜂房9克、骨碎補9克。
用法：將以上3味藥物用水煎服， 每日1劑。
功效：治療牙齦膿腫， 流膿。
