秋季吃辣後喝點優酪乳不易上火

入秋了， 氣候開始乾燥， 多吃辣味容易上火。 不過有時候吃點辣是不錯的， 對身體調節方面也能起到一點好處。 而吃辣後防上火的問題也許會困擾你， 那麼， 怎樣吃辣又不上火呢？或許喝點優酪乳是個好解決辦法。

吃辣菜， 主食最好配粗糧， 因為其膳食纖維含量豐富， 可預防由腸胃燥熱引起的便秘。 玉米、白薯、薏米等都是不錯的選擇。

吃辣容易引起咽喉乾燥、嘴唇乾裂等症狀。 此時， 要注意補充水分， 喝碗青菜或番茄蛋湯， 可起到生津潤燥的作用。 吃辣時， 喝杯優酪乳或牛奶， 不僅可以解辣， 同時還有清熱作用。

愛吃辣的人， 餐後宜多吃酸味水果。 酸味水果含鞣酸、纖維素等物質， 能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動， 説明吃辣的人滋陰潤燥， 吃蘋果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄、柚子等都有祛火的作用。

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