茴香牛肉包子的做法

茴香牛肉包子是一道做法非常有生活味道的家常菜， 做這道菜不用刻意的去準備調料品， 就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴， 這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全， 讓人忍不住流口水。

1、牛肉餡加入食材裡面寫的調味料拌勻備用

2、茴香摘去根和爛葉洗淨切碎(不要用鹽殺出水， 保持原味最好)

3、切碎茴香放入牛肉餡， 在加適量香油拌勻

4、麵粉加酵母粉用溫水和均， 發酵2小時， 麵肥發酸加入少許食用堿水中和均， 加少許幹麵粉揉搓成麵團

5、揪出數個面擠， 用擀麵杖擀成皮

6、包入足量茴香牛肉餡，

7、全部包好醒5分鐘

8、上蒸鍋， 鍋裡放涼水， 把包子生坯放上， 蓋上蓋小火上熱氣開鍋， 轉大火蒸15分鐘即可熟透

9、包子熟後可以食用， 薄皮大餡

許多家常菜其實都不難做， 只要多加學習， 每個人都可以掌握得很好， 茴香牛肉包子的做法就很容易， 不難學習。