黑木耳， 相信大家對這個食物一點都不會陌生， 黑木耳是什麼， 黑木耳的好處也有很多人瞭解得比較透徹， 如果製作不成黑木耳的話， 那麼這些黑木耳的功效自己肯定是吃不到的， 黑木耳製作過程要自己喜歡， 自己喜歡炒著吃就可以炒著吃， 喜歡煮著吃也是可以用來煮著吃的， 那麼黑木耳到底可以怎麼做菜呢?
材料
幹黑木耳30克泡發好 黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒、白芝麻個少許 搭配使用
做法
幹黑木耳30克泡發好 黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒、白芝麻個少許 搭配使用；
步驟：
1 將黑木耳泡發好， 洗乾淨， 摘去老蒂， 入鍋中焯熟，
鐘絕對夠了。
2 將黑木耳撈出， 浸入冰水中， 涼透後撈出， 用手撕成小片;
3 將黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒切成細絲， 倒入黑木耳中， 再加入熟的白芝麻，
加入2克鹽， 1克雞精， 10克芝麻油， 5-10克白醋，
然後攪拌均勻.開吃.
做法二
材料
五花肉1條， 幹黑木耳50g， 黑醬油3大匙， 生抽2大匙， 蒜末1大匙， 味精少許
做法
1、五花肉切適當厚度， 黑木耳浸泡變軟後切成小塊。
2、鍋裡倒點油， 爆香蒜末， 加入五花肉炒至肉變白。
3、加入黑木耳、黑醬油、生抽和少許味精， 繼續炒至五花肉熟透。
做法三
材料
玉米粒， 黑木耳， 豬肉， 胡蘿蔔， 花生油， 薑末， 蒜末， 胡椒粉， 醬油， 鹽， 蔥花
做法
1.準備原料：玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕澱粉稍醃。
2.鍋內注油燒熱，
3.放入胡蘿蔔片翻炒。
4.放入黑木耳翻炒均勻。
5.放入玉米粒稍炒， 加胡椒粉、醬油調味。
6.最後加入鹽和蔥花炒勻出鍋。
這些就是關於黑木耳製作美食的方法， 各種各樣的方法大家都是很值得去嘗試的， 因為黑木耳對身體的好處相當的多， 吃黑木耳也有很多功效， 首先美容抗衰老， 而經常給自己吃黑木耳還有防癌的功效， 大家都可以去試試， 這些方法都是很簡單的， 這樣自己就可以隨時換著口味來吃黑木耳了。
