牛肉是很多人最愛， 這樣的食物味道獨特， 而且這樣食物含有的蛋白質豐富， 同時它含有的脂肪比較少， 所以多吃牛肉也不會發胖， 不過對牛肉在選擇的時候， 也是需要對它的製作方法進行很好的瞭解， 這樣對製作它的時候， 也都知道該如何製作最佳， 那燉牛肉的做法怎麼樣嗯?
很多人對燉牛肉的做法並不是很瞭解， 這樣的製作方式， 也是非常不錯， 不過要注意的是， 在對燉牛肉的時候， 也是要長時間進行， 這樣使得牛肉熟透。
燉牛肉的做法：
番茄土豆燉牛肉
材料
主料：牛肉500克， 番茄500克， 黃皮土豆500克，
調料：鹽5克， 薑5克， 植物油25克
做法
1.牛肉洗淨後切成3釐米的塊， 隨冷水入鍋燒經沸， 去除浮沫， 撈出再用清水洗淨血污待用;
2.土豆削皮後切3釐米大小的塊;
3.洋蔥分成3釐米左右的片;
4.番茄經開水燙後， 去皮， 用手撕成小塊;
5.鍋內入油燒熱至六七成熱時， 放生薑片爆香炒一會兒;
6.入牛肉和土豆翻炒數十次後， 加番茄和清湯;
7.燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟， 土豆散裂， 加入洋蔥片和精鹽;
8.再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
通過以上介紹， 對燉牛肉的做法也是有著很好的瞭解， 因此對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在對它製作的時候， 在食材搭配上， 都是要合理進行， 這樣吃的時候， 利於人體消化。
