生活的品質越來越好， 很多家庭裡面都用上了微波爐， 微波爐的作用除了是加熱飯菜之外， 還有其他的用處哦。 使用微波爐烤蛋糕估計是很多人都知道的， 但是僅僅是知道而已， 其中的做法是不知道的。 微波爐烤蛋糕是將資源最大化利用， 這樣不僅不會浪費資源， 還可以做到美味的蛋糕。
有些人已經可以利用電飯煲來做蛋糕， 而今天說的就是用微波爐烤蛋糕， 使用微波爐的話， 就要注意烤的時間， 不然的話， 蛋糕很容易就會烤焦哦。 想知道具體的做法可以往下看看哦。
食材低筋麵粉 80g
泡打粉 5g
雞蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油少許
步驟
第一步， 蛋黃和蛋白分開。 麵粉和泡打粉混合好。
然後， 將蛋黃(注意,是蛋黃)、牛奶、40克白糖， 少許油混合， 攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後， 可以用打蛋的刷稍微攪一下， 這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中， 攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。 估計很多人沒有打蛋器， 我決定再犧牲一把， 手動打蛋， 先打一會， 看到起一些泡泡了， 加入40克白糖， 也可以分2次加白糖， 一直打到蛋白的泡沫發起來了， 而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
第二步， 將蛋黃(注意是蛋黃)、牛奶、40克白糖， 少許油混合， 攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後， 可以用打蛋的刷稍微攪一下， 這樣可以消除麵粉的顆粒。
第三步， 將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中， 加一次就攪拌均勻， 然後再加。 完全攪拌均勻後。 準備好一個微波爐的容器， 裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器， 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下， 這樣可以把大的氣泡趕出來。
第四步就可以進微波爐了
想加熱均勻一些的話， 就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子， 然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力， 5分鐘左右。 5分鐘後打開來看， 要是還不夠熟就再多加。
第五步完成後， 拿出來， 倒扣在盤子上， 一會就可以食用
上面就是向大家介紹了關於微波爐烤蛋糕的方法， 相信大家看完之後對這個烤蛋糕的做法是很瞭解了，
