擁有健康我們才能更好地工作， 才可以享受到生活中種種美好的事情， 假如健康因為不當的飲食而受到損害， 那是很令人懊惱的， 檸檬鹽烤刀魚的做法簡單， 而且還含有多種人體所需要的營養素， 對健康有很大的好處。
1、先將刀魚魚鱗用水沖洗乾淨， 用手輕揉就可去掉。 去除魚內臟和魚鰓。
2、在魚表面斜劃幾刀（我劃得比較粗獷， 十字交叉， 這樣比較入味）均勻抹上鹽， 用手輕輕按摩一下， 魚肚也抹上鹽， 塞些許黑胡椒碎。 醃制十五分鐘。
3、此時刨些許檸檬皮絲。 將蘿蔔刨成細絲， 擠去些水份備用。 這個是學習日本鹽烤秋刀魚的一種吃法，
4、在烤網上鋪一張錫紙。 錫紙上刷上一層薄薄的橄欖油。 醃好的刀魚用廚房紙擦乾水份， 也抹上橄欖油放在烤盤上， 在魚身上再撒上鹽， 魚肚內塞些檸檬絲， 可去腥。
5、將烤網放入己預熱好的烤箱內， 200度烤15分鐘。 拿出將魚翻面， 可再塗上些油， 放入烤箱繼續烤十五分鐘。 直到刀魚表皮呈金黃色即可。
6、檸檬切薄片放在石盤上， 將烤好的魚放在檸檬片上。 邊上配上蘿蔔泥， 泥上澆上檸檬汁。
7、吃之前在魚身上擠上檸檬汁。
8、好了， 美美地享用吧！
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯， 不過檸檬鹽烤刀魚的做法簡單， 即使工作再忙， 也可以自己享受到美味又健康的佳餚。
