很多人不喜歡吃洋蔥， 是因為它的味道確實是比較嗆的， 特別是在切的時候， 很可能就會讓你一把眼淚一把鼻涕的。 但是辛辣的洋蔥有著我們意想不到的保健作用。 現在我們就去看看洋蔥對我們的養生保健功效在哪?
護心。 研究發現， 洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效， 有助於防止不必要的血小板凝結。 研究還發現， 洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水準， 改善紅血球細胞膜功能。 洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮， 平時常吃有助於預防心臟病發作。
增加骨密度。 多項研究發現， 吃洋蔥有助於增強骨密度，
抗炎。 洋蔥具有重要的抗炎作用。 研究發現， 洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。 洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。 這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。 氧化脂肪酸水準越低， 體內產生的炎症分子就越少， 控制炎症的能力就越強。
防癌。 多項研究證實， 適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。
降糖抗菌。 多項研究發現， 常吃洋蔥還可以改善血糖水準， 防止細菌感染。 除了硫化物之外，
看了上面的介紹之後， 相信大家應該都知道洋蔥的保健功效在哪裡了吧， 為了我們的健康飲食著想， 小編希望大家應高保持一個健康的飲食習慣， 不要挑食厭食， 這樣才能夠保證我們身體所需要的各種營養。
