生活品質好不好在很大程度上與吃有關, 一家人吃得好了, 身體健康了, 生活品質才能得到提高, 而想要吃得好, 當然是自己在家做比較好了, 南瓜菊花饅頭的做法相當簡單, 不懂得做飯的人也很容易就能學會。
1、南瓜去皮, 切薄片。
2、放入蒸鍋內蒸熟。
3、趁熱用小勺壓成泥。
4、把南瓜泥和饅頭自髮粉混合, 加入溫水用筷子攪成絮狀。
5、揉成光滑的麵團, 蓋上保鮮膜發酵。
6、待麵團發酵兩倍大, 用手指按一下, 不反彈就發酵好了。
7、饅頭自髮粉加溫水揉成光滑的麵團, 蓋保鮮膜發酵, 待麵團發酵兩倍大, 用手指按一下,
8、放面板上揉揉, 排氣。
9、麵團分成均勻的小劑子, 白色麵團幹成面皮, 南瓜麵團放裡面。
10、按照包包子方式, 包起來, 翻過開, 稍微擀一下。
11、用刀切成十字狀, 中間要留一點, 不要切斷。
12、總共切出12個花瓣。
13、將每個花瓣按同一方向反轉。
14、揉一小塊南瓜麵團, 放在中間輕輕按一下, 放點黑芝麻裝飾。
15、冷水入鍋, 把饅頭面胚放入蒸鍋。
16、水開, 入鍋蒸15分鐘, 關火後約5分鐘後取出。
很多人在做南瓜菊花饅頭這道菜的時候都會很有成就感, 家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。