大家都知道， 為了健康我們應該每天早上都吃一頓營養均衡的早餐。 但現代人們生活節奏快， 每天上班前時間匆忙， 有時早餐往往只能應付隨便吃一吃甚至不吃。 下面小編就給大家介紹一款健康營養的早餐， 不僅營養均衡， 做起來還很快哦~
土豆火腿餅的製作材料主要為土豆和麵粉， 火腿、芹菜、胡蘿蔔等配料可根據個人喜好進行添加， 土豆可作為主食食用， 熱量不高又容易消化， 加上蔬菜和肉類， 吃的時候沖杯牛奶或者燕麥之類搭配著， 這樣的早餐營養豐富全面， 可滿足一上午的營養需求。
做法也很簡單， 將土豆去皮蒸熟後壓成泥， 加入火腿等配菜以及少量麵粉再加上調味料拌勻。 將拌好的土豆泥壓成小圓餅再中火煎至兩面金黃即可。
如果想更健康一點， 也可以選擇不煎， 真接微波爐叮熱了吃， 這樣叮的話還可以加些芝士或番茄醬， 就可以做成西式的土豆泥了， 又一種不同的吃法。
土豆泥的原材料可以提前準備好冷凍起來， 第二天解凍再煎熟即可， 簡單方便又健康。
溫馨提示：混合土豆泥時多加點麵粉會讓餅更幹一點， 也更好成型哦~
